2002: Die Familie wird durch eine Tragödie erschüttert. Anna und Richard Kocher kommen bei einem tragischen Unglück ums Leben.
Inmitten der tiefen Trauer beweist die Familie außergewöhnlichen Zusammenhalt. Alfred Macheiner, Claudias Ehepartner und zu diesem Zeitpunkt als OP-Assistent im Krankenhaus Tamsweg tätig, trifft in derselben Nacht eine herzzerreißende Entscheidung: Er verspricht seiner Frau, ihr beizustehen und sie bei der Fortführung des Lebenswerks zu unterstützen.
Es folgen schwierige Jahre, geprägt von Trauer und immensem Arbeitsaufwand. Doch mit Fleiß, unermüdlichem Einsatz und der tiefen Liebe zur Fleischerei Schader meistern Claudia und Alfred diese Herausforderung gemeinsam.
2012: Die vierte Generation ist bereit: Tochter Lisa tritt in die Firma ein und bringt frischen Wind und neue Perspektiven mit. Im selben Jahr verstirbt Anna Schader sen., die Gründerin, die bis zuletzt aktiv im Betrieb mitgearbeitet hat und das Herz der Fleischerei war.